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“小姑娘,你这些菜名我做了这么多年的生意,倒是第一天听说。我倒是想问问你,这些菜你吃过没有?”
掌柜子瞧林凤年纪小,心里虽然觉得林凤说的挺清楚的,不像吹牛的模样,但还是想试试她。
林凤听掌柜子这么说,知道他信了一半,有这一半也就足够她成事了。
她柳眉一瞪,仿佛不高兴被小瞧的样子:“你少瞧不起人了,我不但吃过,还会做。”
掌柜子听她这话,当下笑道:“小姑娘,你既然会做,要不就做点给我们尝尝?”
“你这人挺大方的,要我做点给你们尝尝也不是不可以,只是剩下的这些野味……”她瞄了一眼背篓里野鸡和野鸟。
“你那点野味,我全都要了,野鸡二十八文一只,野鸟二十文一只,如何?”掌柜子爽快的说道。
林凤满意的点头,这掌柜子还算实在,这价钱给的不算低。
拉了呆怔的林瑞一起进了厨房,也不要人帮忙,自己动手和林瑞一起将野味各自处理了一只出来,然后笑吟吟的对着一旁观看的掌柜子说道:“大叔,我这烹饪的手法是独家秘方,实在不方便观看,您看……”
掌柜子觉得这丫头,难怪长得这么瘦的,估计这肉都长心眼上去了,这心眼多的简直让人瞠目。
“好好好,我们出去……我们都出去……”
于是偌大的厨房就剩下林凤和林瑞,一直忍着胆怯,没开口的林瑞见人都走光了,忍不住压低声音问:“二……哥,咱们哪有什么独家秘方啊?”
什么手撕凤兔?什么白斩鸡?什么椒盐野鸟?他根本就没听过,也不知二……哥是怎么想出来的?
林凤给了林瑞一个镇定的眼神:“没有不会想啊。放心好了,我自有法子?”
说话间,斩了一只野兔腿,一只野鸟腿,一只野鸡腿,分别用盐巴,五香八角,腌制了起来,腌了十分钟之后,捞出来分别烹饪。
野兔腿油炸,再用红椒炒上芝麻倒上去,再用萝卜雕了一朵花放在盘子里,一下子就吸引了林瑞的目光。
野兔炸好了之后,蒸笼里的野鸡腿也好了,林凤将调好的大料用热油滚了一遍,然后一下子倒上去,顿时香气就出来了。
最后一道椒盐野鸟她直接用荷叶抱住在火上烤,等荷叶的清香渗入野鸟腿中,再将荷叶剥去,洒上椒盐和香料,阵阵的香气让人闻着就口水直流。
掌柜子和大厨守在外面,早就被阵阵的香气给吸引,等林凤说好了,请他们进去之后,二人几乎是同一刻撩了帘子进去。
当看到三个大盘子里就那么孤零零的各只有一条腿的时候,顿时哑然失语了。
偏偏林凤还笑着说道:“大叔,这三道菜都是独家秘方,是我因缘际会之下从一位老人那里得到的,他本来嘱咐我,让我不能外传,但我看大叔是好人,做给大叔尝尝也算是回报大叔的爽快。”看了一眼,眼睛似乎都直了的大厨,不好意思的笑道:“这位大叔看看就好了。”
掌柜子发誓,他做了这么多年的生意,精怪的孩子不知道见了多少,可精怪到这样的,他还第一次见到,不让大厨尝,其实不就是担心大厨吃出其中的配料来,也难怪每样只做这么一点,而且连配料残渣都自己收集起来,装布袋里。
虽然林凤行为精怪,但因此反而更让掌柜子相信她有独家秘方之说了,古往今来都是如此,越是金贵的秘方看管的越是严格,掌柜子能将酒楼开得如此红火,自然也有自己招牌菜,也是他的秘方,从来都舍不得透露一丝一毫的。
掌柜子也不为难林凤,自个儿撕了一块兔肉送进嘴里,当下脸色就变了,从一开始的漫不经心立刻变得震惊起来,手不停的伸向下一个白斩鸡,吃了之后,觉得味道鲜美的连舌头都不是自己的了,再吃椒... -->>
“小姑娘,你这些菜名我做了这么多年的生意,倒是第一天听说。我倒是想问问你,这些菜你吃过没有?”
掌柜子瞧林凤年纪小,心里虽然觉得林凤说的挺清楚的,不像吹牛的模样,但还是想试试她。
林凤听掌柜子这么说,知道他信了一半,有这一半也就足够她成事了。
她柳眉一瞪,仿佛不高兴被小瞧的样子:“你少瞧不起人了,我不但吃过,还会做。”
掌柜子听她这话,当下笑道:“小姑娘,你既然会做,要不就做点给我们尝尝?”
“你这人挺大方的,要我做点给你们尝尝也不是不可以,只是剩下的这些野味……”她瞄了一眼背篓里野鸡和野鸟。
“你那点野味,我全都要了,野鸡二十八文一只,野鸟二十文一只,如何?”掌柜子爽快的说道。
林凤满意的点头,这掌柜子还算实在,这价钱给的不算低。
拉了呆怔的林瑞一起进了厨房,也不要人帮忙,自己动手和林瑞一起将野味各自处理了一只出来,然后笑吟吟的对着一旁观看的掌柜子说道:“大叔,我这烹饪的手法是独家秘方,实在不方便观看,您看……”
掌柜子觉得这丫头,难怪长得这么瘦的,估计这肉都长心眼上去了,这心眼多的简直让人瞠目。
“好好好,我们出去……我们都出去……”
于是偌大的厨房就剩下林凤和林瑞,一直忍着胆怯,没开口的林瑞见人都走光了,忍不住压低声音问:“二……哥,咱们哪有什么独家秘方啊?”
什么手撕凤兔?什么白斩鸡?什么椒盐野鸟?他根本就没听过,也不知二……哥是怎么想出来的?
林凤给了林瑞一个镇定的眼神:“没有不会想啊。放心好了,我自有法子?”
说话间,斩了一只野兔腿,一只野鸟腿,一只野鸡腿,分别用盐巴,五香八角,腌制了起来,腌了十分钟之后,捞出来分别烹饪。
野兔腿油炸,再用红椒炒上芝麻倒上去,再用萝卜雕了一朵花放在盘子里,一下子就吸引了林瑞的目光。
野兔炸好了之后,蒸笼里的野鸡腿也好了,林凤将调好的大料用热油滚了一遍,然后一下子倒上去,顿时香气就出来了。
最后一道椒盐野鸟她直接用荷叶抱住在火上烤,等荷叶的清香渗入野鸟腿中,再将荷叶剥去,洒上椒盐和香料,阵阵的香气让人闻着就口水直流。
掌柜子和大厨守在外面,早就被阵阵的香气给吸引,等林凤说好了,请他们进去之后,二人几乎是同一刻撩了帘子进去。
当看到三个大盘子里就那么孤零零的各只有一条腿的时候,顿时哑然失语了。
偏偏林凤还笑着说道:“大叔,这三道菜都是独家秘方,是我因缘际会之下从一位老人那里得到的,他本来嘱咐我,让我不能外传,但我看大叔是好人,做给大叔尝尝也算是回报大叔的爽快。”看了一眼,眼睛似乎都直了的大厨,不好意思的笑道:“这位大叔看看就好了。”
掌柜子发誓,他做了这么多年的生意,精怪的孩子不知道见了多少,可精怪到这样的,他还第一次见到,不让大厨尝,其实不就是担心大厨吃出其中的配料来,也难怪每样只做这么一点,而且连配料残渣都自己收集起来,装布袋里。
虽然林凤行为精怪,但因此反而更让掌柜子相信她有独家秘方之说了,古往今来都是如此,越是金贵的秘方看管的越是严格,掌柜子能将酒楼开得如此红火,自然也有自己招牌菜,也是他的秘方,从来都舍不得透露一丝一毫的。
掌柜子也不为难林凤,自个儿撕了一块兔肉送进嘴里,当下脸色就变了,从一开始的漫不经心立刻变得震惊起来,手不停的伸向下一个白斩鸡,吃了之后,觉得味道鲜美的连舌头都不是自己的了,再吃椒... -->>
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